Château Beychevelle 2017 – Saint-Julien Cru Classé

Le nez est aromatique, élégant, finement serré et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre charnue et de framboise charnue associées à de petites touches de bleuet/lilas, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes touches d’épices douces, de cardamone, de poivre de Sichuan et de violette. La bouche est fraiche, juteuse, équilibrée, précise/net, harmonieuse et offre de la suavité, un petit dynamisme, de la profondeur, de la tension, une jolie trame acide, une petite concentration, de la finesse, du charnu, de la fraicheur, un joli grain, une bonne structure ainsi que de la délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de mûre de Boysen juteuse et de framboise charnue/juteuse associées à de fines touches de boisé caramélisé, d’amande fraiche ainsi qu’à des pointes de réglisse, d’épices douces et à une très discrète pointe de cardamone. Les tannins sont fins ainsi que très finement fermes. De la gourmandise en fin de bouche. Bonne longueur et bonne persistance.