Château Beychevelle 2017 – Saint-Julien, Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique, élégant et offre une jolie définition, de la complexité, un très fin charnu/richesse ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de fraise des bois et plus légèrement de bleuet, de pivoine associées à de petites touches de cassis, à une pointe de griotte fraiche/juteuse ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à de discrètes pointes de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, élégante et offre de la jutosité, une bonne définition, une trame minérale, de la tension, du charnu ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de fraise des bois mûre, de mûre mûre et plus légèrement de cassis jtueux associées à de fines touches de réglisse, de vanille ainsi que d’une fine pointe d’expresso (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence de pointes de vanille et de caramel sur la persistance.