Château Beychevelle 2012 – Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé

Le nez est puissant, élégant, précis et offre une jolie puissance maitrisée, de l’intensité, de la profondeur ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de poivre de Cuben et plus légèrement de violette associées à des touches de griotte, de framboise, à de fines pointes de prune violette pulpeuse ainsi qu’à une pointe de lys, de cendre/encens, de badiane et à une discrète pointe de tabac blond frais. La bouche est fruitée, élégante, délicate et offre de la profondeur, de l’harmonie, de la gourmandise, une jolie maturité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes cassis pulpeux/charnu, de framboise pulpeuse/charnue et plus légèrement de petits fruits charnus/juteux associées à une petite touche de fraise charnue, de bleuet ainsi qu’à des pointes de moka, de toasté, de cardamone et à une très discrète pointe de sous-bois. Les tannins sont précis, élégants, racés et finement moelleux. Jolie sapidité et gourmandise. Présence d’une imperceptible pointe de sous-bois et de poivre en fond/fin de bouche.