Château Beychevelle 2011 – Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé

Le nez est élégant et offre de la puissance en harmonie, un fin côté poudré, un petit côté aérien dans la gestion de sa puissance ainsi qu’un grain fin. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise charnue/écrasée et plus légèrement de muscade, de cannelle associées à des touches de fumée, de petits fruits rouges assez mûrs, à de fines pointes de camphre, d’épices, à une discrète pointe de chocolat ainsi qu’à de très discrètes pointes de caramélisation et à une subtile pointe presque anisée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une trame acidulée, une jolie salinité, une jolie fraicheur ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/assez mûre, de framboise juteuse/assez mûre et plus légèrement de minéralité saline, de petits fruits rouges, de myrtille, à des pointes de tabac, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de zan, d’épices douces, de muscade et à de discrètes pointes presque sous-bois. Les tannins sont racés. Un joli petit côté iodé et amande toastée sur la fin de bouche/persistance.