Château Bernon 2020 – Médoc

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est charnu, mûr et fruité. Il exprime les notes de griotte, de fraise de bois, de framboise écrasée, de confiture de cassis, de cerise rouge compotée, ainsi que des notes de menthe séchée, de réglisse, de clou de girofle, de violette et de bleuet. En palais, l’attaque est aérienne et juteuse, mais le milieu de bouche est en peu serré. Les tannins sont accrochants, mais d’une texture fine. On retrouve les saveurs de cassis, de fraise, de framboise écrasée, de gelée de groseille, de griotte et de cerise rouge compotée, associées à des notes de réglisse, de clou de girofle, de violette, de menthe séchée, de violette et de bleuet. La finale est gourmande et chaleureuse, rafraîchie par une belle acidité.