Château Berliquet 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est frais, racé, minérale et offre une bonne richesse. On y retrouve des notes de fraise fraiche, de cassis frais et plus légèrement de myrtille fraiche/croquante associées à des touches de fève de tonka ainsi qu’à de discrètes pointes de violette, de toasté, de chocolat et à une subtile pointe de thé. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension, une bonne définition, une fine suavité, de la gourmandise ainsi qu’une certaine précision. En bouche ce vin exprime des notes de cassis mur/juteux, de mûre mûre/juteuse et plus légèrement de framboise mûre/juteuse associées à des touches de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, de cardamone, d’épices douces et à une subtile pointe de muscade (en fond). Les tannins sont structurants. Une subtile pointe de moka et une imperceptible pointe de vanille sur la rétro.