Château Bellevue 2021 – Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une fine concentration, de la finesse ainsi que de l’énergie. On y retrouve des notes de framboise écrasée, de petits fruits rouges éclatants et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette et à une fine pointe de badiane. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la minéralité, une trame acidulée, de l’énergie, une jolie définition ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseilles et plus légèrement de petits fruits bleus frais/pulpeux associées à une touche de cerise acidulée ainsi qu’à des pointes de graphite, de salinité et à une subtile pointe de badiane. Les tannins sont précis et relativement moelleux. Bonne longueur. Jolie sapidité en fin de bouche/persistance.