Château Bellevue 2019 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Joli nez aromatique et légèrement épicé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de poivre, de mentholé et plus légèrement de petites baies noires sauvages assez mûrs associées à de fines pointes séveuses, de petits fruits bleus, à une pointe de thé noir ainsi qu’à de discrètes pointes de camphre, de clou de girofle et à de subtiles pointes d’épices. La bouche est joliment minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, de la précision, une certaine droiture, de l’harmonie, de la profondeur ainsi qu’une jolie jutosité/acidulé. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de petits fruits noirs juteux/frais et plus légèrement de framboise fraiche/juteuse associées à des touches de tabac, de moka ainsi qu’à de discrètes pointes de salinité, de camphre et à une discrète pointe d’amande toastée. Bonne longueur. Belle fraicheur et de la souplesse.