Château Bellevue 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Joli nez élégant et qui offre un joli grain puissant et intense. On y retrouve des notes de cassis assez mûr, de cerise griotte et plus légèrement de bâton de réglisse associées à des touches de mentholé/eucalyptus, de bleuet/violette ainsi qu’à de fines pointes de clou de girofle et à une subtile pointe de sous-bois. Une très discrète pointe presque cannelle en fond. La bouche est joliment fraiche, minérale, racée et offre de la justesse, un côté mélodieux ainsi qu’une certaine profondeur. Un joli côté aérien dans sa petite richesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse et de petits fruits noirs assez mûrs (mais frais) associées à des pointes de bleuet, de menthol, de clou de girofle ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre frais, de cannelle et de sous-bois frais. Les tannins sont frais, bien menés et souples. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe saline sur la persistance.