Château Bellevue 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais et offre de l’élégance ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de mûre juteuse/mûre, de fraise juteuse/mûre et plus légèrement de myrtille juteuse/mûre associées à de fines pointes de tabac blond, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame minérale, de la tension, de l’acidulé, de la suavité, de la fraicheur, une bonne finesse du gras, du charnu, une fine crémosité ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de fraise des bois charnue/juteuse associées à de petites touches de myrtille, de violette, à de fines pointes de caramélisation, de chocolat ainsi qu’à de très fines pointes d’amande toastée et à une imperceptible pointe de café. Les tannins sont structurants.