Château Bellevue 2010 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est élégant, épicé et harmonieux. On y retrouve des notes de poivre, d’épices douces et plus légèrement de cassis sauvage associées à des touches de petits fruits noirs frais ainsi qu’à des pointes de graphite, d’encens ainsi qu’à une subtile pointe de vanille et d’anis étoilé. La bouche est joliment juteuse, acidulée, gourmande, élégante et offre une certaine crémosité, de la justesse, de la tension, de la précision, un côté enveloppant, une jolie finesse du grain ainsi qu’une jolie trame acidulée. Une jolie fraicheur et acidulé du fruit. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles pulpeuses/juteuses, de cassis acidulé et plus légèrement de bleuet associées à des touches de bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe d’amande, de clou de girofle, de sous-bois, d’encens et presque eucalyptus. Les tannins sont précis, souples, sapides et discrètement serrés. Une subtile pointe vanillée en fond. Une certaine appétence en fin de bouche.