Château Bellefont-Belcier 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité, frais et offre de la concentration en fraicheur, de la maitrise ainsi qu’un discret côté retenu. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de myrtille fraiche/éclatante et plus légèrement de fraise croquante associées à de fines touches de violette fraiche, de fève tonka ainsi qu’à une subtile pointe de noisette toasté, de tabac blond frais et à une discrète pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la fraicheur, une minéralité racée, un joli gras, de la texture, de la gourmandise ainsi qu’un petit côté pulpeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant / pulpeux et plus légèrement de myrtille associées à des touches de bleuet, de réglisse, de cardamone, de noisette toasté ainsi qu’à une pointe de graphite (en fond) et à une subtile pointe de vanille (en fond). Les tannins sont précis, moelleux, racés et élégants. De la sapidité et une discrète pointe de bonne amertume sur la fin de bouche / persistance.