Château Belle-Vue 2019 – Haut-Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel

Le nez gagne à être carafé. On y retrouve des notes de mûre, d’épices et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits sauvages ainsi qu’à de fines pointes de poivre frais (en fond). La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, un fin croquant, de l’énergie, une certaine pureté aromatique, du gras ainsi qu’une très fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de fraise croquante, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis frais/éclatant, à de fines pointes de réglisse frais, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de sens de la place, d’amande toastée et à de discrètes pointes d’épices fraiches. Bonne longueur. Présence d’une subtile pointe de caramélisation en fond / sur la persistance.