Château Bélair Monange 2019 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé B

Le nez est élégant, intense et offre une jolie finesse du grain, un petit coté aérien, une belle précision et un sens du détail. On y retrouve des notes de mûre de boysen éclatante, de petits fruits noirs et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de bleuet, de petits fruits bleus, de lys ainsi qu’à de fines pointes de poivre gris, de camphre ainsi qu’à de très discrètes pointes de muscade/épices douces. La bouche est élégante, pulpeuse, délicate et offre une jolie finesse, du sens de la place, de la tension ainsi qu’une jolie finesse du gras, un sens du détail, de la délicatesse, un fin côté aérien, de la subtilité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux/juteux, de framboise et plus légèrement de petits fruits noirs associées à des touches de petits fruits bleus éclatants, de bleuet, de violette ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée, de caramélisation, de chocolat, de vanille bourbon et de violette. Les tannins sont élégants, racés et enrobant. Une très discrète mâche sur la persistance. Belle persistance gourmande et sapide.