Château Beau-Séjour Bécot 2011 – Saint Emilion 1er Grand Cru Classé

Le nez est frais, épicé et offre de la puissance maitrisée, un grain fin, de la puissance « en fraicheur » ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de graphite, de cassis écrasé, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de myrtille assez mûre, de violette, de poivre, à de fines pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de safran et de bergamote. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée, racée et offre une jolie trame acidulée / marquée par le calcaire, de l’éclat « contenu », du velouté, une très fine salinité, de la rondeur ainsi que du juteux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de framboise acidulée et plus légèrement de prune acidulée/juteuse associées à des touches de petits fruits juteux/éclatants, à des pointes d’amande toastée, de noisette, de vanille ainsi qu’à une subtile pointe de tabac et à de subtiles pointes d’épices. Bonne longueur. Les tannins sont précis, fins et souples. Jolie fin de bouche. Persistance fraiche, acidulée et sapide. Bonne persistance. Un joli côté poudré sur la fin de bouche/persistance.