Château Barre Gentillot – Inspiration 2023 – Graves de Vayres

Le nez est épicé. On y retrouve des notes de poivre, de mûre et plus légèrement de violette fraiche associées à des touches de petits fruits bleus, de petits fruits rouges pulpeux/brillants ainsi qu’à des pointes de badiane. La bouche est joliment minérale, fruitée et offre de la fraicheur, de la tension, de la justesse, une trame acidulée, un côté étiré/tendu ainsi qu’un fin côté sphérique de la matière. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise griotte et plus légèrement de violette associées à des touches de bleuet, de toasté ainsi qu’à de fines pointes d’amande toastée Les tannins sont finement moelleux et discrètement serrés. Une subtile pointe de torréfaction en fond.