Château Balestard La Tonnelle 2022 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité, élégant, complexe et offre de la crémosité, de la profondeur ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de cassis crémeux, de fraise des bois mûre et plus légèrement de calcaire associées à des touches de prune violette charnue, de petits fruits écrasés/mûrs ainsi qu’à une pointe de toasté, d’épices douces, à une subtile pointe de fève tonka et à une très discrète pointe d’infusion. La bouche est joliment juteuse, fruitée, élégante, équilibrée et offre une trame acidulée, de l’énergie, de la rondeur, du volume, une jolie définition. Elle exprime les notes de myrtille juteuse/pulpeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise juteuse/fraîche ainsi qu’à des pointes de toasté, de tabac blond sucré et à une pointe d’amande toastée, de café frais et une subtile pointe d’épices. Les tannins sont moelleux et finement poudrés. Bonne longueur, joliment sapide et gourmand, fin de bouche appétante et qui s’ouvre. Acidulé, du calcaire, de la largeur, du gras et de l’onctuosité. Une ponte de bonne torréfaction en fond.