Le nez est frais, fruité, assez aromatique. On y retrouve des notes de fraise fraiche/croquante, de mûre écrasée et plus légèrement de cerise griotte associées à des touches de groseille écrasée ainsi qu’à des pointes de réglisse, de lilas et à une subtile pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, de la gourmandise, de la jutosité ainsi qu’une trame acidulée et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de fraise fraiche/croquante et plus légèrement de violette associées à des touches de prune violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de lilas/iris ainsi qu’à une subtile pointe de feuille de framboisier, à une très discrète pointe d’amande et de toasté. Les tannins sont bien menés. Une subtile pointe de chocolat sur la persistance.
Château Balac 2018 – Haut-Médoc
Note (Score): 15.25+/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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