Château Bacalan 2015 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis écrasé et plus légèrement de petites baies associées à des touches de bourgeon de cassis/poivron ainsi qu’à de petites touches de graves, de graphite et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite jutosité, une trame acide, de la tension ainsi qu’une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de petites baies sauvages et plus légèrement de groseilles croquantes associées à de petites touches de fleurs, de bourgeon de cassis/bulbe ainsi qu’à de fines pointes de graves, de graphite, de réglisse et d’épices. Les tannins sont très finement secs et fermes.