Château Arton – Pièce Unique 2012, fût n°19 – Haut Armagnac

(Ugni Blanc, mise Mars 2024) Le nez est élégant, puissant, racé et offre une certaine gourmandise ainsi qu’un grain sec et raffiné. On y retrouve des notes de raisin blond, de pot-pourri et plus légèrement de coing associées à des touches de pâte de citron, à de fines pointes de poivre gris, de cire d’abeille, de cédrat ainsi qu’à une pointe de pomme confiturée et de pain d’épices. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, une jolie tension, un côté harmonieux / mélodieux, de la justesse, de la finesse, de la précision ainsi que de la délicatesse et de la souplesse dans sa puissance. Un grain fin, précis et racé. En bouche cet Armagnac exprime des notes de café, de raisin blond écrasé et plus légèrement de marmelade de coing associées à des touches de chêne clair, d’épices ainsi qu’à de fines pointes de rancio et de tabac blond. Jolie persistance. Bonne longueur.