Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de fraise et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de lys, de réglisse, de tabac blond sucré, de minéralité racée ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de fève de tonka. La bouche est minérale, équilibrée, un peu serrée et offre de la fraicheur, de la suavité, une trame minérale ainsi qu’une fine concentration, du gras et une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais/pulpeux, de mûre pulpeuse et plus légèrement de fraise gariguette associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de petits fruits rouges frais/pulpeux, de minéralité racée, de vanille, de chocolat et à de discrètes pointes de toasté.
Les tannins sont très finement marqués.
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)