Château Angélus 2018 – Saint-Emilion Grand Cru, 1er Grand Cru Classé A

Le nez est élégant, gourmand, joliment racée et offre une jolie finesse du grain, une jolie finesse de la définition, de la profondeur, de la gourmandise ainsi que de l’harmonie. Ce vin prend son temps pour s’ouvrir. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de petites prunes bleues et plus légèrement de bleuet associées à des touches de fraise des bois, de violette, de myrtille écrasée, de framboise, de cardamone verte ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de Cuben, une très discrète pointe de toasté et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée/juteuse, de la gourmandise, de la justesse une très belle finesse ainsi qu’un touché velouté, une belle fraicheur, de la profondeur, une puissance maitrisée, un petit gras, de la gourmandise, une très belle finesse du grain, de la concentration et du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de prune bleue éclatante et plus légèrement de bleuet associées à des touches de myrtille écrasée, de fraise des bois ainsi qu’à une subtile pointe d’iris, de petites baies rouges mûres, de cardamone verte, de tabac blond, à de discrètes pointes de fève de tonka et d’épices douces. Une très belle persistance qui apporte de la gourmandise sur des notes d’amande écrasée. Les tannins sont élégants, racés et très finement moelleux. Une pointe d’amande torréfiée et d’amertume du cacao sur la rétro.