Château Angélus 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, harmonieuse, racé, élégante, complexe et offre de la puissance, de la finesse, un très joli grain ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de mûre sauvage et de cassis sauvages mûrs associées à de petites notes de poivre de Sichuan, de fraise écrasée, de framboise écrasée, de toasté, de boisé ainsi qu’à de fines pointes de café, d’épices, à une subtile pointe de pain grillé (en fond), à une imperceptible pointe de bleuet/lis (en fond) et à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fraiche, fruitée, élégante, équilibrée, aérienne et offre de la densité, de la tension, de la fraicheur ainsi que de la complexité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de cassis charnu et plus légèrement de fraise des bois associées à de petites touches de fleurs bleus, à de fines touches de violette, lis, d’amande toastée, de réglisse ainsi qu’à de discrètes touches d’épices douces, de fines pointes d’amande et de noisette concassée. Les tannins sont fins, moelleux et offrent un joli grain. Bonne longueur et persistance aromatique.