Château Ampélia 2020 – Castillon Côtes-de-Bordeaux 

Le nez est fruité, élégant, aromatique et offre de la complexité, une jolie définition et une certaine profondeur. On y retrouve des notes de cassis éclatant, de mûre éclatante et plus légèrement de petites baies noires associées à des touches de bleuet, de tabac blond sucré ainsi qu’à des pointes de fraise, de noisette fraiche et à une discrète pointe de poivre de Voatsiperifery. La bouche est joliment fruitée, fraiche et offre une certaine délicatesse dans sa richesse et dans sa puissance, une petite tension, de la suavité et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis éclatant et plus légèrement de cerise associées à des touches de framboise éclatante, de petites baies bleues, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond frais, de bergamote et de noisette. Bonne longueur. Les tannins offrent une fine fermeté. Un petit moelleux et une petite mâche sur la fin de bouche/persistance.