Château Altimar 2014 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est fruité, gourmand et offre de la richesse. On y retrouve des notes de chocolat, de crème de cassis, de groseille écrasée et de fraise écrasée associées à des touches de cardamone, de vanille Bourbon ainsi qu’à de subtiles pointes de toasté et à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée et offre une fine trame minérale, une fine acidité, une fine suavité, une bonne structure ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de groseille juteuse et de framboise juteuse associées à de fines touches de mûre juteuse, de prune ainsi qu’à des pointes de boisé toasté, à de discrètes pointes de caramélisation et à une subtile touche de vanille Bourbon. Les tannins sont bien menés et moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur.