Château Abelyce 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et offre de l’élégance, un joli grain racé, un petit moelleux ainsi qu’un texturé velouté. On y retrouve des notes de violette, de prune violette et de cassis écrasé associées à des touches de muscade, d’épices ainsi qu’à une pointe presque saline, de bâton de réglisse, de cerise et à une imperceptible pointe presque balsamique. La bouche est minérale, équilibrée, racée et offre de la jutosité, une trame tannique bien menée, de la fraicheur, une bonne guideline ainsi qu’un côté ciselé. Une minéralité graveleuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de violette, de lys associées à des touches de torréfaction, de bâton de réglisse, à une pointe de salinité ainsi qu’à une subtile pointe variétale et de toasté. Les tannins offrent un certain moelleux.