Château Abelyce 2019 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est racé, bien mené et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de petits fruits sauvages et plus légèrement de violette associées à de très fines touches de minéralité racée, de fraise des bois charnue ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre, d’épices, d’iris et de tabac frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une trame acidulée, un joli fruit juteux/mûr, de la tension et une minéralité racée/terroir. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis juteuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à une touche de fraise écrasée, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de chêne toasté, de grillé, de cacao et de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont précis et bien menés.