Château Ducru Beaucaillou 2016 – Saint-Julien, Cru Classé

Le nez est élégant, fruité et offre une jolie définition, une jolie race ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de mûre charnue et de fraise des bois associées à de petites touches de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de fève tonka, de violette, de poivre de Sichuan, d’épices, de graphite et à une imperceptible pointe de cardamone. La bouche est fruitée et offre une jolie définition, de la délicatesse, une belle finesse du grain, une jolie suavité, une très belle élégance, une jolie finesse de la structure, une trame acidulée, une jolie pureté du fruit ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise associées à des touches de petits fruits, de réglisse, de vanille, à une imperceptible pointe de myrtille (en fond) ainsi qu’à de très fines touches de chocolat, de boisé toasté et à une très discrète pointe de caramélisation. Une jolie mâche en fin de bouche. Les tannins sont fins, élégants, bien menés et structurants. De la gourmandise et de l’appétence sur la rétro. Un très joli vin, fin, élégant, délicat et parfaitement équilibré entre puissance, concentration, gourmandise et élégance. Belle réussite ! Belle persistance !