Charles Krug – Cabernet Sauvignon 2012 – Vintage Selection – Napa Valley

Le nez est fruité, structuré et offre de la puissance (maitrisée), de la finesse ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de fines notes de baies rouges, de fraise associées à de fines touches de violette, à une touche d’épices ainsi qu’à une pointe de poivre de Sichuan, de thé Ceylan et à un discret boisé. La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre de la suavité, du gras ainsi qu’une jolie matière onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de crème de cassis, de prune Quetsche associées à de fines touches de myrtille, de cerise ainsi qu’à de fines touches de boisé grillé et à des pointes de café. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur et belle persistance sur des notes de caramel.