Le nez est fin, élégant, sec et droit/franc. On y retrouve des notes de peau de pomme verte, de citron et de peau de pêches associées à des notes de craie, de fleurs, à une fine pointe de brioche ainsi qu’à une discrète touche de tilleul. La bouche est fruitée, élégante, racée, droite et offre une minéralité crayeuse. L’effervescence est très fine et élégante. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de zestes et de pomme verte associées à de fines notes de pêche, de zestes de mandarine et de craie. Bonne longueur.
Champagne Waris-Hubert – Chardonnay – Grand Cru – Zero dosage
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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