Champagne Vignon Père & Fils – Les Marquises – Millésime 2008 – Brut

Jolie mousse. Le nez est relativement gourmand. Il révèle des notes de compote de pomme associées à des touches de poire williams mûre, d’agrumes ainsi qu’à une discrète note d’amande, de fruits secs et à une pointe vineuse. La bouche est fruitée, relativement grasse, ronde, racée et offre une petite trame acide. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce champagne exprime des notes de poire williams et plus légèrement d’ananas associées à de fines notes de citron, à une touche de mandarine, de miel et d’amande ainsi qu’une petite pointe vineuse. Bonne longueur.