(dosage 8gr) Le nez est fin. On y retrouve des notes d’ananas et de pêche jaunes associées à de fines notes d’agrumes (citron, mandarine) ainsi qu’à une pointe de tilleul (discret). La bouche est fruitée, relativement gourmande, minérale et offre un bon volume ainsi que du gras. L’effervescence est très fine. En bouche ce Champagne exprime des notes d’ananas, de papaye et plus légèrement de citron associées à de discrètes notes de pêche. Bonne longueur.
Champagne R. Dumont & Fils – Solera Réserve – Brut
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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