Champagne Pierre Launay – Blanc de blancs 2008 – Extra-Brut

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pomme, de fleurs blanches et d’ananas associées à une touche de citron ainsi qu’à de très fines notes vineuse, à une pointe de citron vert, de fruits secs et de fruits exotiques. La bouche est fruitée, dynamique, souple et offre de la rondeur, une très fine note de gras (en fond) ainsi qu’à une fine touche vineuse en fin de bouche. L’effervescence est fine, abondante et dynamique. En bouche ce Champagne exprime des notes de zestes d’agrumes, d’agrumes et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines notes de pomme ainsi qu’à des notes de fruits secs/amande et à de très fines notes d’épices en fin de bouche. Bonne longueur.