Champagne Paul Goerg – Cuvée Lady 2005 – Premier Cru

Le nez est élégant, fin et relativement généreux. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, clémentine) associées à de fines notes de mangue ainsi qu’à une touche d’acacia, de fleurs blanches, de pomme verte ainsi qu’à une discrète touche d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, fine et offre une jolie tension, de la suavité, une certaine profondeur et de l’équilibre. L’effervescence est fine et délicate. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de pomme et plus légèrement de zestes de clémentine associées à une discrète touche pamplemousse rose, de nectarine ainsi qu’à une très discrète pointe de mangue et de noisette. Bonne longueur.