Champagne Palg Devitry – Rosé des Lauriers – Brut

Le nez est frais, fruité, minéral et race. On y retrouve des notes de pêche fraiche/croquante, de litchi et plus légèrement de pomme associées à de petites touches de coing ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, de la suavité, de l’ampleur, une certaine gourmandise, de la jutosité, une jolie définition, une très fine sucrosité ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce Champagne exprime des notes de nectarine fraiche, de pomme fraiche et plus légèrement de coing associées à une touche d’abricot frais/charnu, à de très fines pointes de litchi/quénette ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs de citronnier, de brioche, d’amande séchée, à une discrete pointe de muscade et à une imperceptible pointe variétale (en fond). Bonne longueur.