(100% Pinot Blanc) Le nez est frais et fleuri/variétal. On y retrouve des notes de muguet, de physalis et plus légèrement de zestes de citron séchés associées à des touches de lys frais et des touches variétales. La bouche est fruitée, dynamique, florale et racée. L’effervescence offre du dynamisme. En bouche ce Champagne exprime des notes de muguet, de lys et de pétale de rose associées à des touches de physalis, de petites baies jaunes acidulées, de zestes ainsi qu’à de fines pointes de fleurs d’amandier et d’amande séchée. Présence d’une très discrète pointe variétale en fin de bouche/persistance. Bonne maitrise des amers.
Champagne Palg Devitry – Le Blanc Vrai – Brut
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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