Une jolie mousse. Le nez est frais, fin et assez fruité. On y retrouve des notes de citron et zestes de citron associées à une touche de pomme, de peau de pomme ainsi qu’à une discrète pointe de zestes de citron vert et de craie. La bouche est fruitée, élégante, minérale et offre une petite tension. L’effervescence est fine et éclatante. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron et de zestes de mandarine associées à une touche de pomme granny ainsi qu’à une fine pointe d’ananas. Bonne longueur.
Champagne Michel Gonet – Blanc de blancs – Grand Cru – Brut Nature
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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