Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de zestes et plus légèrement de pêche associées à quelques notes de minéralité ainsi qu’à de fines notes de brioche. La bouche est fruitée, élégante, racée et bien menée. L’effervescence est fine, bien menée et très légèrement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de pêche blanche, de citron et plus légèrement de zestes associées à de fines notes de pomme. Bonne longueur.
Champagne Michel Fagot – Millésime 2004 – Brut – Blanc de blancs – Premier Cru
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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