Jolie mousse. Le nez est fruité, incisif et assez élégant. On y retrouve des notes d’ananas, de zestes d’agrumes associées à de discrètes notes de fruits secs, de citron ainsi qu’à une discrète pointe vineuse, de beurre et une discrète pointe végétale. La bouche est fruitée, gourmande, grasse et équilibrée. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, d’ananas et de pomme granny Smith associées à de fines notes de mandarine ainsi qu’à une touche de zestes, à une pointe de pêche et à une discrète touche de brioche. Bonne longueur.
Champagne Michel Fagot – Blanc de blancs – Brut – Premier Cru
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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