Champagne Marilyne Perron – Blanc de Noirs – Brut intégral – L’ haubette

Le nez est fruité et « clean ». Il révèle des notes de citron et de tarte au citron associées à une discrète touche de pomme (en fond) ainsi qu’à une fine pointe de fruits jaunes et de cire d’abeille. La bouche est fruitée, bien menée, équilibrée, bien structurée et offre du gras, de la rondeur, une certaine élégance ainsi qu’un bon volume. L’effervescence est très fine, serrée, bien menée et très finement onctueuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de mandarine et de pomme associées à de discrètes touches de pêche de vigne (en arrière plan) ainsi qu’à une discrète pointe de cire d’abeille et de fruits secs. Bonne longueur.