Champagne Les Almanachs – Brut Rosé

(rosé de saignée) Le nez est frais, fruité et offre une certaine gourmandise. On y retrouve des notes de bonbon acidulé à la framboise, de fraise des bois et plus légèrement de cédrat associées à de fines pointes de zestes d’agrumes séchés ainsi qu’à une très discrete pointe de fleurs et à une subtile pointe de verveine. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une petite suavité ainsi qu’une certaine richesse. L’effervescence est bien menée, franche et dynamique. En bouche ce vin de Champagne exprime des notes de framboise écrasée, de bonbon acidulé à la fraise des bois et des notes de violette fraiche associées à des touches de cédrat ainsi qu’à une pointe de brugnon. Bonne longueur.