Champagne Lepreux-penet – Bulles d’Etoiles – Brut, Grand Cru

Au nez on retrouve des notes de fleurs de pommier, de pomme et plus légèrement de coing frais associées à de fines touches de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes d’abricot. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du dynamisme, de la fraicheur, une bonne guideline, un petit côté incisif et de la verticalité. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron juteux/mûr, de pomme verte juteuse et plus légèrement de nectarine juteuse associées à de petites touches d’ananas/quénette ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pomme et à une très discrète pointe de feuille de verveine fraiche. Bonne longueur. De très fines pointes de calcaire/pierre à fusil sur la persistance. Une fine effervescence bien menée et précise.