Champagne Guy Larmandier Rosé Premier Cru – Champagne Rosé

Le vin a une couleur rosé saumon pâle. Le nez est concentré et texturé, avec des notes gourmandes de fruits rouges juteux : de fraise de bois, de griotte, de confiture de cerise rouge, de framboise écrasée et de gelée de groseilles rouges. On retrouve aussi des arômes d’abricot juteux, de pamplemousse et de zeste d’orange amer en fond, associées à des notes lactiques de yaourt à la cerise, de brioche et à une pointe minérale (calcaire). La bouche est droite, incisive et précise, avec de la jutosité de fruits mûrs (fraise, griotte, framboise écrasée, pêche de vigne, abricot, ainsi que pamplemousse avec une légère amertume), une note lactique gourmande de yaourt à la cerise, de brioche fraiche et de pivoine. La finale est assez persistante, acidulée et citronnée, très rafraichissante et gourmande, avec de la rondeur de cerise mûre en fin de bouche. La mousse est délicate et soyeuse. Un champagne raffiné et plaisant, avec de la gourmandise, du fruit et de la complexité.