Champagne Guy Charbaut – Millésime 2006 – Brut – Premier Cru

(Assemblage) Le nez offre de la crémosité. On y retrouve des notes de poire, de nectarine et de citron associées à de fines touches de mirabelle, de cire d’abeille ainsi qu’à une discrète pointe de marmelade, de brioche et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine trame minérale, une fine acidité (en fond), de la droiture ainsi que de la tension. L’effervescence est finement crémeuse et offre du dynamisme. En bouche ce Champagne exprime des notes de brugnon/nectarine charnue, de poire, de citron et de zestes associées à de fines touches de coing, de cire d’abeille, de fleurs ainsi qu’à une très discrète pointe de biscuit et d’amande. Bonne longueur. Bonne persistance avec notamment une touche d’amande/chêne toasté.