Champagne Germar Breton – Brut Rosé

(base 2015) Le nez offre une fine richesse ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de litchi, de pomme verte, de groseilles fraiches et plus légèrement de coing associées à de fines touches de kumquat, de zestes séchés ainsi qu’à une très discrete pointe de framboise dfraiche. La bouche est fruitée, équilibrée, bien définie et offre une jolie minéralité racée, de la gourmandise, de la precision, une bonne structure ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de litchi, de quénette juteuse/charnue et plus légèrement de coing associées à des touches de brugnon écrasé, de groseilles écrasées, de fraise charnue ainsi qu’à une subtile pointe de citron et de petits fruits blancs. Bonne longueur.