Champagne Deutz, Amour de Deutz 2008 -Champagne – Vallée de la Marne

Le Champagne Deutz, un des membres fondateurs du Syndicat des Grandes Marques, a été créé en 1882 par William Deutz et Hubert Geldermann et est resté depuis lors dans le même lieu très central à Aÿ. Le style Deutz est un style dense et tendu, définitivement destiné aux connaisseurs et appréciant la distinction et la finesse. Leur cuvée de prestige, Amour de Deutz 2008 est un Blanc de Blancs millésimé issu des grands crus d’Avize et du Mesnil-sur-Oger ainsi que du premier cru à dominante chardonnay de la Montagne de Reims, Villers-Marmery. C’est un vin poli et sophistiqué avec une tension jointe à un niveau de qualité et de complexité impressionnant, mais avec une texture très accessible et soyeuse. Le nez riche de brioche, d’amandes, de miel et de délicates fleurs blanches composent ce nectar parfumé. Il provient d’un grand cru de Champagne, ce qui lui confère à la fois une intensité et une acidité bâties pour un long vieillissement.