Champagne Dérouillat – L’Esprit – Blanc de Blancs – 1er Cru

Le nez est fruité, fin, et offre un petit coté crémeux. On y retrouve des notes de citron, de crème de citron, de crème aux œufs et plus légèrement de fruits blanc associées à une discrète touche de zestes de citron vert. La bouche est fine, élégante, équilibrée et offre une jolie petite trame acide, une bonne définition, du gras ainsi qu’une bonne structure. L’effervescence est élégante, fine et crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron et de brugnon blanc associées à de légères notes d’agrumes, d’ananas ainsi qu’à des touches de pomme granny et à de fines/discrètes notes de citron vert (en fond). Bonne longueur.