Le nez est fruité, crémeux et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cerise fraiche et de fines notes de fruits frais (pomme, pêche de vigne) associées à une touche de framboise, de coing, de citron ainsi qu’à une très discrète pointe de pamplemousse rose. La bouche est fruitée, dynamique, relativement fine, relativement suave et offre du gras, un bon volume et de la rondeur. L’effervescence est très fine et dynamique. En bouche ce Champagne exprime des notes de framboise, de pêche blanche et de citron associées à de fines touches de mandarine et de petites baies rouges fraiches. Bonne longueur.
Champagne Bourdaire Gallois – Rosé – Brut
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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