Champagne Bourdaire Gallois – Réserve – Brut

Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de coing, de citron et de zestes d’agrumes associées à une discrète pointe de miel, de brioche chaude ainsi qu’à une pointe de crème aux œufs (après aération). La bouche est fruitée, équilibrée, ronde, relativement gourmande et offre du gras ainsi que de la suavité. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron, de zestes de citron vert et une fine pointe de zestes de mandarine associées à une fine note de yuzu, de nectarine blanche ainsi qu’à une discrète note de poire. Bonne longueur.