Champagne Ataïr 2011 – Champagne Grand Cru

Le nez est fin, aromatique et offre une fine puissance/concentration en fond. On y retrouve des notes de pomme rouges mûres et de nectarine associées à de discrètes pointes de fruits blancs murs ainsi qu’à de subtile pointes d’épices/poivre gris. La bouche est fraiche et offre un fin gras, de la finesse, de l’élégance, une bonne structure ainsi que de la tension. L’effervescence est très fine, serrée, éclatante et finement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de pomme verte, de pomme rouge et de fines notes de nectarine associées à de fines touches d’agrumes ainsi qu’à une imperceptible pointe d’épices/boisé. Bonne longueur.